Desde la Mesoamérica temprana las hojas de maíz han tenido un papel importante, la hoja de esta planta tiene muchas funciones.
Una de ellas es realizar artesanía decorativa, sigue que tiene a partir del siglo XXI y a la fecha, prácticamente se puede hacer cualquier cosa con ella.
Conocida como Cacomixtle, la hoja de maíz se ha usado como: combustible, como alimento de pastura, como base de olla, etc.